烩面，爱死

　　去过全国良多处所，也去过河南的其它省份就是没有到过郑州，是以对郑州布满了几分好奇，前几天到郑州的时辰已经是晚上了，在车站探询了一下这里有什么好吃的，均回覆是：烩面。

　　郑州车站四周很富贵，各类小吃店也处处林立，走了一会儿就看到一家三鲜烩面馆，就兴冲冲的冲了进去。面馆年夜厅概略在六七十米摆布，客人也挺多，看着对面桌上吃着正欢的人们，我的口水都快流下来了。赶紧照菜单点了一碗8块钱的三鲜烩面、两盘凉菜均8块钱。纷歧会儿，面就端了上来，这是一种外形近似于宽面条的面。我原本觉得三鲜烩面，应该是用三种海鲜做原料的面，其实否则，所谓三鲜是：海参、鱿鱼、羊肉这三样材料做的。吃在嘴里感受面条很其实，而且份量很是足，满满的一年夜海碗，若是在其它处所，这样的一年夜海碗最起码要分成三碗卖，呵呵。瞅了一下其它桌子上，也都是这样的年夜海碗，面都盛得满满当当，仿佛只有在河南才能看到用这种年夜汤盆来盛面条。汤底也很是不错，羊肉汤配上鱿鱼，真是鲜不成言呐！
 

　　正一吃一边感伤着，就有人进来跟我拼桌儿，“老板，来碗捞面！”我有些奇异，这儿还有捞面？向拼桌儿的人探询了一下才知道，原本烩面按是否带汤分为：一种是汤面，一种是捞面。在两者的根基上还有滋补烩面、摄生烩面等等。呵呵，这就难怪郑州被称为“烩面之城”了！