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道口烧鸡,美味不可挡

http://www.mipang.com时间:2010-12-09  来源:米胖旅游网  点击:5014
  来郑州出差前,就在网上搜索郑州有什么好吃的,筹备到郑州后买了带回来,这不搜没紧要,一搜才知道这郑州的美食可是多呀!一炒三不沾、道口烧鸡、油馍头、土豆粉、烩面……看了就流口水。到郑州办完公务,就奔向年夜街冷巷找美食去也!

  一会儿便来到郑州轻院二区对面,这里有一家卖道口烧鸡的店肆。道口烧鸡可是河南人的骄傲,早在嘉庆年间就被列为贡品,哈哈,今天我也要试试这贡品的滋味!可是到店里才知道,等着买鸡的人良多,因为工序斗劲复杂,整套工序需要3-5个小时,不外为了这等甘旨多等会儿也不妨。据一路买鸡的食客说,这家境口烧鸡的生意很是好,一天最起码要卖失踪300多只鸡,鸡都是当地农户散养的,而且从来都不吃饲料,都是吃的草,所以肉质异常的鲜美,节沐日时代这里更是食客天天爆满,求过于供。卖得这么好的首要原因是加了良多秘制调料,当然还有陈皮、肉桂、良姜等必不成少的佐料。
 

  过了概略一个多小时,一阵阵喷香味便钻进口鼻,第一批烧鸡出锅了,不自觉地咽了咽口水,赶紧买了三只,一只在这边吃,两只带走,价钱跟其它处所的烧鸡差不多,一只25块钱。做好的烧鸡用手轻轻一拉鸡肉跟鸡骨就自动分手,用刀切根柢就是画蛇添足,吃在嘴里味道更是肉质酥喷香软烂、肥而不腻,我一小我就能吃上一只,呵呵!

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